Les recettes

Nos recettes de saison

Des recettes du terroir aux fruits et légumes du potager.

 

Les cannelés se revisitent en version salée, au chorizo et au comté. Découvrez toutes nos recettes faciles pour des apéros aux saveurs régionales.
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Pour changer du porto, on parfume le melon avec une eau de vie de framboise sauvage : effet fraicheur garanti!
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Pour un barbecue aux saveurs de notre région!
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Un délicieux dessert printanier à souhait, aux saveurs acidulées.
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Mises en bouche et amuse-gueules à faire soi-même, pour patienter en attendant le repas... ou pour compléter un apéro-dinatoire. Nos recettes de Franche-Comté et de saison.
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Entrées chaudes ou entrées froides, salades, terrines, flans, quiches, etc... Des idées locales et de saison pour bien commencer le repas!
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Viandes, poissons, plats végétariens, à base de produits francs-comtois : champignons des bois, pigeons, jambon de Luxeuil, cancoillotte...
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Desserts de grand-mère, aux fruits ou au chocolat, classiques revisités... Des gâteaux, biscuits et entremets pour tous les goûts, inspirés des recettes franc-comtoises traditionnelles.
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Toutes les astuces pour de beaux pains fait-maison, à personnaliser à volonté : petit ou gros format, au fromage ou à la viande...
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Avec ou sans alcool, smoothies et jus de fruits, à déguster en accompagnement d'un repas, à l'apéritif ou au goûter...
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Repas sur le pouce, confitures, sauces et dips... Nos astuces de grand-mère et recettes oubliées pour agrémenter vos repas et en-cas.
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