Les recettes

Nos recettes d'été

Des recettes du terroir aux fruits et légumes de saison.

 

Au croisement des saveurs de la Franche-Comté et du Sud, avec la Saucisse de Morteau, les courgettes, les tomates, thym...
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Un délicieux dessert printanier à souhait, aux saveurs acidulées.
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Un cake salé parfumé, à servir en apéritif ou en plat principal pour un pique-nique estival.
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Transformez la classique tarte à la tomate en y ajoutant quelques tranches de saucisse de Morteau!
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Mises en bouche et amuse-gueules à faire soi-même, pour patienter en attendant le repas... ou pour compléter un apéro-dinatoire.
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Entrées chaudes ou entrées froides, salades, terrines, flans, quiches, etc... Des idées pour bien commencer le repas!
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Viandes, poissons, plats végétariens, à base de produits francs-comtois : champignons des bois, pigeons, jambon de Luxeuil, cancoillotte...
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Desserts de grand-mère, aux fruits ou au chocolat, classiques revisités... Des gâteaux, biscuits et entremets pour tous les goûts!
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Toutes les astuces pour de beaux pains fait-maison, à personnaliser à volonté : petit ou gros format, au fromage ou à la viande...
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Avec ou sans alcool, smoothies et jus de fruits, à déguster en accompagnement d'un repas, à l'apéritif ou au goûter...
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Les inclassables : repas sur le pouce, confitures, sauces et dips... Astuces de grand-mère et recettes oubliées.
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