Potage à la tomate et au poivron

Potage à la tomate et aux poivrons

Pour 4 personnes :

•  1 grosse boîte de tomate pelées
  
•  1 poivron rouge
  
•  1/8 de céleri rave
  
• 1 pincée de gros sel
  
•  1 cube de bouillon culinaire aux légumes

Verser la boite de tomates pelées dans un faitout. Ecraser grossièrement les tomates à la fourchette.
Ajouter un litre d'eau puis le poivron lavé, épépiné et coupé en morceaux, ainsi que le céleri épluché et coupé en gros dés.
Ajouter le cube de bouillon culinaire. Saler.

Faire cuire à feu moyen pendant 30 minutes puis mixer le tout.