Madeleines au yaourt

        Madeleines au yaourt

         
Pour une cinquantaine de madeleines :

• 2 pots de yaourt nature ou aromatisé (les pots serviront de verre mesureur)
  
• 4 oeufs
  
• 2 pots et demi de sucre
  
• 1 pot et demi d'huile
  
• 2 paquets de levure
  
• une demi-cuillère de vanille liquide
  
• 5 pots de farine

Dans une terrine battre les oeufs entiers avec les deux pots de yaourt. Puis ajouter le sucre, l'huile et la vanille. Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure.

Lorsque la pâte est homogène, la répartir dans des moules à madeleine.

Enfourner 10 minutes environ th.6 (210°C).