Clafoutis framboises-amandes
Pour 6 personnes :
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 20 cl de lait
- 60 g de poudre d'amande
- 400 g de framboises fraîches ou surgelées
Préchauffez le four sur th.6 (180° C°).
Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et la levure. Délayez avec le lait. Incorporez la poudre d'amande.
Répartissez 300 g de framboises dans 6 petits ramequins beurrés. Versez la pâte dessus. Disposez les dernières framboises sur la pâte.
Faites cuire environ 30 minutes au four.
Servez froid.
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