Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc

Une recette proposée par la fromagerie Mauron

                
Pour 4 personnes :

•  700 g de fromage blanc
  
• 4 oeufs
  
•  100 g de farine
  
• 100 g de sucre
  
• 2 sachet de sucre vanillé
                   

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez le fromage blanc. Incorporez ensuite la farine puis les blancs en neige.
Mélangez délicatement la préparation et enfournez 30 mn à 180°C.

Laissez refroidir puis placer au frais au moins 1h.

La fromagerie Mauron produit des fromages blancs, de la cancoillotte, de la crème fraîche, du metton...
Sa boutique en ligne propose un vaste choix de produits laitiers et charcutiers typiques des région Franche-Comté et Bourgogne.