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Sorans-les-Breurey est une commune du sud de la Haute-Saône, proche du département du Doubs. Elle est située en bordure de la N57, axe routier qui relie Vesoul à Besançon.
Le Buthiers traverse le village.
Les hameaux de Breurey et de They furent réunis à Sorans en 1807.
L'un des plus anciens bâtiments de Sorans les Breurey est une maison forte du XVIème siècle, aujourd'hui occupée par une exploitation agricole, et qui a conservé sa chapelle décorée de fresque et son moulin.
L'église de la commune est située à They. Malgré d'importants travaux de reconstruction au XVIIIème siècle, elle a conservé son choeur gothique du XVème ainsi que sa chapelle des XIVème et XVIème siècles. On peut y voir une peinture sur bois du XVIIème siècle représentant Sainte-Anne et la Vierge à l'Enfant.
La forêt qui entoure Sorans les Breurey est propice aux promenades ainsi qu'aux activités de pêche et de chasse.
Ce village agricole et rural est occupée par plusieurs exploitations céréalières, porcines et bovines.
Fête locale : le 1er dimanche de mai
Fête patronale : le 1er dimanche de novembre
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