Mousse de jambon aux tomates séchées

Les recettes de Laure

Mousse de jambon

Pour 4 personnes :

• 4 tranches de jambon blanc
• 100 g de fromage à la crème, type Philadelphia ou Elle & Vire
• 2 pétales de tomates séchées à l’huile
• 1/4 cuillère à café de paprika
• sel

Coupez le jambon en gros dés.
Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène.

Répartissez la mousse dans des verrines, des cuillères, ou tartinez-la sur des toasts.
Servez bien frais en apéritif.