Petits pains semoule et huile d'olive

Petits pains à la semoule et à l'huile d'olive
Une recette proposée par le blog Qui dort dine

           
Pain à la semouleIngrédients :

- 400g de farine
- 200g de semoule fine
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie deshydratée
- 250 ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe de lait en poudre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 1 cuillère à soupe d'herbes de provence
- 4 cuillères à soupe de graines de sésame

Dans le bol d'un robot, mettre la farine, la semoule, le sucre, le sel, la levure, commencez à pétrir puis ajoutez l'eau tiède mélangée au lait en poudre, l'huile d'olive, les herbes de provence et 2 càs de graines de sésame.

Pétrir pendant 5 bonnes minutes puis laissez levez minimum 1 heure à température ambiante .

Diviser la pâte en 6 morceaux de même taille, formez des boules puis laissez lever encore de 30 minutes à 1h.
Badigeonnez les boules d'un peu d'eau, saupoudrez de sésame et enfournez pour une vingtaine de minutes à 200°C.


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