Fraises à la crème

Les recettes de Laure

       Fraises à la crème
                 

Marmelade de fraisesPour 4 personnes :

- 500 g de fraises bien mûres
- 20 cl de crème épaisse
- 4 cuillères à soupe de sucre
- lait
                  

Lavez et équeutez les fraises.
Ecrasez-les à la fourchette (ou mixez-les grossièrement). Ajoutez la crème et le sucre. Si la consistance vous semble trop épaisse, délayez avec un peu de lait (à doser selon les goûts).

Placez au frais jusqu'au moment de servir.


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