Saucisse de Morteau aux lentilles

Les recettes de Laure

                 
Saucisse de Morteau aux lentilles

                 
Pour 4 personnes :

- 250 g de lentilles vertes
- 1 saucisse de Morteau
- 75 cl d'eau
- thym
- 1 feuille de laurier
- sel

Versez les lentilles dans un fait-tout. Ajoutez l'eau, un peu de thym, une feuille de laurier et salez.
Portez à ébullition puis laissez cuire 20 minutes à feu doux.

Posez la saucisse de Morteau sur les lentilles cuites et faites réchauffer une dizaine de minutes avant de servir.