Petits pains à la jurasienne
Les recettes de Laure
Petits pains à la jurasienne
Pour 6 personnes :
- 6 petits pains
- 20 cl de vin blanc
- 75 cl de sauce béchamel
- 150 g de Comté
- 300 g de jambon fumé cuit
Couper les petits pains dans le sens de la longueur, enlever la mie, les imbiber de vin blanc sec.
Ajouter à la sauce béchamel le jambon coupé en julienne et la moitié du Comté râpé.
Garnir les petits pains avec cet appareil, les saupoudrer du Comté râpé restant.
Mettre à gratiner au four.
Déguster en apéritif ou en entrée.
