Cake aux châtaignes

Cake aux châtaignes

Un recette proposée par le site www.cuisine-facile.com

 

Cake aux châtaignesPour un cake :
125 g de farine
125 g de farine de châtaignes
125 g de beurre
125 g de sucre en poudre
4 œufs
1 sachet de levure chimique
100 g de marrons glacés (facultatif)
1 pincée de sel


Mettez dans un saladier ou le bol de votre robot, 125 g de beurre et 125 g de sucre en poudre.
Pétrissez ou mélangez soigneusement le tout.
Ajoutez 4 œufs, puis tamisez dessus 125 g de farine de châtaignes, 1 sachet de levure chimique, 125 g de farine, et terminez par 1 pincée de sel et 100 g de marrons glacés coupés en petits morceaux.
Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

Préchauffez le four à 200°C (392°F).
Répartissez dans un moule à cake, et enfournez pour 30/40 minutes environ.
Vérifiez la cuisson au bout de 30 minutes.

Variante :
Si le gâteau ne sera dégusté que par des adultes, vous pouvez faire tremper les petits morceaux de marrons glacés dans un peu de whisky pendant une heure ou deux, puis incorporer une cuillère à soupe de ce whisky de macération dans la pâte.

Remarque :
On trouve facilement de la farine de châtaigne dans les magasins bio, il faut absolument penser à la tamiser avant de l'utiliser, car elle a une fâcheuse tendance à s'agglomérer.


Vous pouvez retrouver la recette du cake aux châtaignes en images et étape par étape sur Cuisine-facile.com.
Ce site propose des recettes faciles à réaliser, bien expliquées, et illustrées de nombreuses photos et vidéos. Préparations d'ici et d'ailleurs, de base ou plus sophistiquées, boissons, pains ou encore recettes pour enfants : on y trouve forcément une idée pour un repas en famille ou entre amis!


SLIDE13
SLIDE06
SLIDE07
 

Inscription à la newslettre

Recevoir chaque mois nos principales
infos et idées sorties ...

Votre pub ici