Entrées
Une quiche à base de jambon de Luxeuil, à déguster avec une salade verte pour un repas délicieux et vite prêt. Notre cuisine à base de produits haut-saônois...
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Une soupe crémeuse inspirée par la Comtesse du Barry, maîtresse du roi Louis XV. Retrouvez nos recettes inspirée de la gastronomie du terroir français...
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Un foie gras délicatement relevé de gingembre, coriandre et cardamome. Et bien d'autres recettes du terroir à découvrir !
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Un potage au goût de noisette pour se réchauffer après la cueillette des champignons. Retrouvez toutes nos recettes d'automne.
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Dégustez autrement les vins de Haute-Saône. Retrouvez toutes nos idées pour cuisiner les produits de Franche-Comté !
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Malgré leur mauvaise réputation, les orties sont délicieuses une fois cuites... qui osera essayer ?
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En entrée ou en plat principal, un plat typique de la Franche-Comté. Une recette de grand-mère pour cuisiner les spécialités franc-comtoises...
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Un velouté coloré plein de vitamines pour cuisiner les légumes du potager !
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A la fois économique, parfumée et facile à préparer, cette entrée séduira les hauts-saônois amateurs de saveurs de Sud.
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Une soupe onctueuse et très rapide à préparer pour un bon dîner aux légumes du jardin...
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Une salade pleine de couleurs, à déguster en entrée ou en plat principal pour bien profiter des légumes de la saison !
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Un classique de l'Est de la France, à servir en entrée ou en plat principal. Retrouvez toutes nos recettes typiques de la cuisine française !
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En attendant Halloween... on cuisine les courges avec nos recettes pour petits et grands fantômes !
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Une quiche salée au fromage du Jura. Retrouvez nos idées pour une cuisine du terroir facile...
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Un potage typique de la cuisine des Cévennes ou comment préparer les fruits et légumes d'automne...
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Un délicieux potage detox, riche en légumes et en épices! Nos restaurateurs nous soufflent leurs meilleures recettes !
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Les premières asperges de la saison seront parfaites pour bien commencer le repas de Pâques. Nos idées recettes pour cuisiner les légumes du jardin...
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L'Epoisses, un fromage AOC produit en Bourgogne, vient réveiller les saveurs d'une soupe aux légumes d'hiver. Retrouvez nos autres recettes aux produits de Bourgogne Franche-Comté.
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Une soupe aux légumes modernisée par la célèbre saucisse franc-comtoise! Une cuisine du terroir aux spécialités de chez-nous...
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Une quiche 100% terroir, au chou et aux lardons! Toutes nos idées recettes pour cuisiner les légumes du jardin.
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Transformez la classique tarte à la tomate en y ajoutant quelques tranches de saucisse de Morteau!
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Un légume ancien à redécouvrir dans un potage adouci par le mascarpone. Retrouvez toutes nos recettes de soupe aux légumes d'ici.
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La saucisse de Morteau s'invite à l'apéritif ! Retrouvez toutes nos recettes avec les meilleurs produits de Franche-Comté !
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Une terrine campagnarde à déguster en entrée ou en sandwich pour un repas sur le pouce. Retrouvez toutes nos recettes bien de chez nous sur notre site !
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Le bresi est une charcuterie fumée du Doubs à base de viande de boeuf. A servir avec un fromage franc-comtois bien sûr! Retrouvez toutes nos idées recettes pour cuisiner les spécialités de Franche-Comté !
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Une salade rafraîchissante et légère, à manger en entrée ou en plat principal. Des recettes aux produits du terroir pour une cuisine du quotidien.
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La cancoillotte est partout en Franche-Comté, même dans les quiches! Retrouvez nos meilleures recettes à base de produits régionaux !
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La saveur fruitée du Comté se marie bien à la douceur de la courgette.
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Une entrée légère pour bien commencer le réveillon. Retrouvez nos autres idées recettes aux produits régionaux, pour tous les jours ou pour les occasions...
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Une délicate entrée sucrée-salée pour créer la surprise lors de vos repas estivaux! Retrouvez toutes nos idées recettes pour cuisiner les fruits et légumes de saison.
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Une tarte bien d'chez nous, avec de la Morteau, des "patates" et du Comté! Nos idées pour cuisiner les spécialités de Franche-Comté.
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Une entrée campagnarde pour un repas de fête aux saveurs du terroir. Savourez nos idées recettes inspirée de la cuisine du terroir...
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Des terrines fraiches et légères à servir froides, en entrée ou en accompagnement d'un plat principal. Et bien d'autres idées pour cuisiner les légumes de saison...
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Un véritable potage automnal avec des noisettes et des champignons! On va vous faire aimer la soupe de légumes...
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La saucisse de Morteau se fait originale avec des associations aux saveurs sucrées-salées. Nos idées recettes pour cuisiner les spécialités franc-comtoises...
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Des feuilletés roulés vite fait, parfaits pour des apéritifs de dernière minute! Nos recettes faciles pour une cuisine maison !
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Des feuilletés très rapides à préparer, à servir en entrée ou en plat complet avec une salade aux noix! Cuisinez les saveurs de Franche-Comté...
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Une entrée à déguster avec des "mouillettes" de pain. Des recettes de de grands-mères comme on les aime...
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Un petit pain garni aux lardons et aux champignons, que les bûcherons emmenaient autrefois en forêt en guise de casse-croûte.
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Une farce très légère au fromage blanc, compatible avec les régimes printaniers. Retrouvez toutes nos recettes légères pour le printemps...
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Une entrée chic mêlant langue de boeuf, comté, poivron, tomate... Effet garanti! Toutes nos idées recettes pour cuisiner les légumes du jardin.
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Une tarte estivale avec plein de légumes, parfumée au Comté. Toutes nos idées recettes pour savourer les légumes du potager...
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Quand le fromage de chèvre et la saucisse de Morteau se réunissent...
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Une entrée légère, à servir chaude ou froide accompagnée d'un coulis de poivron. Nos astuces pour cuisiner simplement les légumes du jardin.
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Une terrine originale et savoureuse, qui permet de déguster le potiron autrement qu'en soupe ou en tarte.
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Une entrée raffinée, à réserver aux repas de fête. A base de Macvin du Jura.
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Une terrine moelleuse, à base de semoule, à manger en entrée chaude ou froide. Nos idées recettes pour cuisiner les légumes du potager...
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Quand les spécialités de Franche-Comté et de Provence se mélangent... Nos idées recettes pour cuisiner les produits du terroir français !
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Une entrée fraîche et légère, facile et rapide à préparer. Nos idées recettes pour une cuisine fait-maison du quotidien.
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Une idée simple et délicieuse pour faire manger des épinards aux enfants! Retrouvez toutes nos idées recettes aux bons légumes du potager.
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Des gâteaux salés à manger chaud ou froid, en apéritif ou en accompagnement d'une viande. Parce qu'en Haute-Patate, on aime les pommes de terre !
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Un classique de la cuisine de Franche-Comté, les tomates en plus. A préparer avec du Jambon de Luxeuil pour des saveurs authentiques !
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Une entrée légère à servir chaude ou froide. Nos idées pour cuisiner les fruits et légumes de saison.
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Une entrée qui fait de l'effet, pour des buffets à la belle étoile et des cérémonies estivales, inspirée de la cuisine italienne.
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Une pâte aux céréales et une garniture au Comté pour cette quiche qui réchauffera les dîners de novembre... Retrouvez toutes nos recettes régionales !
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Une jolie entrée bien fraiche, à décliner avec vos poissons préférés. Retrouvez nos recettes de grand-mère faciles...
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Une entrée fraiche et légère pour les repas d'été. Savourez nos recettes du terroir revisitées.
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Idéal pour utiliser les courgettes du jardin. Retrouvez toutes nos autres recettes aux fruits et légumes de saison !
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